素食主义者的福音-素砂锅

01
原料

粉丝-适量、黑木耳-适量、西红柿-适量、鹌鹑蛋-适量、黄瓜-适量、胡萝卜-适量、青菜-适量、盐-适量、辣油-适量 、醋-适量

ps-其他菜品和调料适自己情况适量添加

02
步骤

1、准备好所有材料，将菜洗干净，调料准备好。

2、黑木耳提前泡发，洗净粉丝提前冷水泡上，鹌鹑蛋提前煮好剥壳，胡萝卜切片，黄瓜切断，青菜洗净，西红柿切片。

3、放适量盐，根据锅大小放水，先放半锅。

4、水开后放入比较难煮的菜，煮开后不盖盖子。

5、再放入不需要煮的菜，煮开。

6、放粉丝，水干了的话可以再加一点水，当然有高汤那就更好不过了。

7、待粉丝软趴下去，开锅后关火。

8、料碗看自己喜好调。

怎么样，大家学会了吗？如果在家里吃的不过瘾可以来老顾家砂锅店来吃哦，周到的服务和干净的环境让您流连忘返！