砂锅怎么做得简单好吃?这样做完深受广大食客的好评
更新时间:2024/4/25 浏览次
作为传统美食,全国砂锅“百家争鸣”:北方,膘肥肉美的家畜、家禽,在砂锅里翻腾出“肉食江湖”;南方沿海,大米砂锅里的海鲜,游曳出别样滋味;南北米面,均在砂锅里一展身手。
作为传统美食,全国砂锅“百家争鸣”:北方,膘肥肉美的家畜、家禽,在砂锅里翻腾出“肉食江湖”;南方沿海,大米砂锅里的海鲜,游曳出别样滋味;南北米面,均在砂锅里一展身手。
一碗砂锅,麻辣吃着过瘾,三鲜吃着温润,食材新鲜挂味,让人满身冒汗,这份砂锅就是优等生!
砂锅米线
酱料:米线酱料(香辣、麻辣、酸菜、黄金酸汤、原味金汤)50克、浓汤粉5克、因速香1克(小吃专用油)
食材:泡发好米线150克至200克、小青菜、豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸、开花肠等(干米线要提前泡发12个小时)
制作:
1、将砂锅放在火上
2、依次将辅料豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸放在砂锅里
3、倒入清水或者高汤500克烧开
4、将泡发好的米线放入砂锅中煮开
5、加入米线酱料50克、浓汤粉5克煮1分钟
6、放上小青菜、加入因速香(小吃专用油)即可
一碗砂锅,麻辣吃着过瘾,三鲜吃着温润,食材新鲜挂味,让人满身冒汗,这份砂锅就是优等生!
砂锅米线
酱料:米线酱料(香辣、麻辣、酸菜、黄金酸汤、原味金汤)50克、浓汤粉5克、因速香1克(小吃专用油)
食材:泡发好米线150克至200克、小青菜、豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸、开花肠等(干米线要提前泡发12个小时)
制作:
1、将砂锅放在火上
2、依次将辅料豆芽菜、海带丝、干豆腐丝、鱼丸、虾丸放在砂锅里
3、倒入清水或者高汤500克烧开
4、将泡发好的米线放入砂锅中煮开
5、加入米线酱料50克、浓汤粉5克煮1分钟
6、放上小青菜、加入因速香(小吃专用油)即可
^_^ 砂锅就吃老顾家!
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