兰州本地人对“兰州砂锅子”这个称呼一定不陌生，抛开这个词的褒义或贬义咱先不讨论，这足以说明“兰州”和“砂锅”的渊源。小时候，你可能听过这样一首民谣“砂锅里煮着洋芋蛋，炕上睡着尕老汉。”每一首民谣，都代表一段历史，兰州砂锅同样有它自己的故事。

其实，兰州的砂锅类陶器的制作，远在5000年前的新石器时代就开始了，我们聪明的祖先，早早就领悟了用砂锅煮制食物的奥秘。兰州砂锅还曾作为“进上八宝珍品”之一，由明朝肃藩王向朝廷进贡。

今天，“兰州砂锅”作为一种甘肃的特产，其地位虽不为人所熟知，但用砂锅炖制的美食却成了兰州的特色小吃。

1990年在兰州木塔巷内，一间不足二十多平方米的小店开张了，来品尝的顾客络绎不绝，纷纷赞誉这家砂锅真好吃。渐渐的，这家砂锅在远近有了名气，很多人慕名前来，吃上一碗热腾腾的砂锅，这就是金城老顾家砂锅的前身！严选的食材，匠心独具、汤鲜味美的砂锅，记录着老兰州的味道，金城老顾家砂锅也逐渐成为了兰州人心中的一个美食老字号。

2008年8月9日，一家崭新的、宽敞明亮的老顾家砂锅在西关开业了！同日，兰州金城老顾家餐饮管理服务有限责任公司正式成立，老顾家砂锅翻开了崭新的一页！

2012年3月，老顾家砂锅被央视10频道《味·道》食在乡特别节目评为兰州最有压力的美食。

2014年5月，老顾家砂锅被《兰州晨报》评为金城小吃“四花旦”之一

2021年金城老顾家食品生产加工厂建成，开启砂锅加盟！

经过三十多年的传承与坚持，让“金城老顾家” 成为西北餐饮界的砂锅行家！也让“金城老顾家”砂锅遍及金城，成为兰州的美食名店，受到了广大消费者的追随，同时也印证了“金城老顾家”砂锅品牌的口碑与生命力。

截至2018年年底，金城老顾家砂锅店店面总数达到了10家，员工总数超过200人，每天为顾客带来美味的秘制砂锅。

“以顾客为导向，以品质为基础”的发展理念：坚持以创新和创造更高顾客满意为目标：围绕“品质、服务、快捷、卫生”的经营管理方针，三十多年的沉淀又是一个新的起点 。

自此伊始，“金城老顾家”这几个字就意味着“匠心传承 膳食有道”这一文化主旨，“悦人悦食悦己”的经营理念更热烈的表达我们从业的初衷，用心做老字号砂锅，它的文化将“金城老顾家”品牌发扬广大，励志成为西北特色快餐行业中一颗璀璨的明珠！