兰州砂锅鱿鱼虾美食课堂开课啦

鱿鱼大家平时都会吃，可大家知道有重达100公斤的巨型鱿鱼吗？之前有一家韩国媒体称韩国釜山的渔民捕获了一条体长4.5米，重达100公斤的巨型鱿鱼，这条巨型鱿鱼因十分罕见，被拖上岸后立刻引起了众多市民的围观，据说那条鱿鱼的眼睛竟然有人头那么大！不得不感叹自然界的神奇。。。

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兰州砂锅里面鱿鱼的营养成分

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

虾可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

ps：

如果虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃。

引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。如果实在想吃，最少最少应间隔2小时左右。

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兰州砂锅里面鱿鱼有哪些营养价值

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能适度治疗贫血。

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，恢复视力，改善肝脏，其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

鱿鱼含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。

中医有一种关于鱿鱼的说法就是有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

鱿鱼也具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维等功效，同时对于预防老年痴呆症也有一定作用。

鱿鱼还有助于肝脏的排毒，促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜等功效。

ps

每天吃鱿鱼最好不要很多，适量吃一点点，吃时最好不要油炸。

鱿鱼需煮熟、煮透后再食。

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

最后再给大家讲一下兰州砂锅的鱿鱼是怎么选购的，优质鱿鱼体形是完整且坚实的，颜色一般为粉红色且有光泽，体表面会有一点点的白霜，肉肥厚，会呈现半透明，背部不红。以上的数据以及注意事项仅供参考，如涉及到医药、健康方面建议可以联系专业的医生进行咨询！