秋天宜吃八种食物，清火润燥又不伤身！

秋天的气候多变，在热和冷的天气中交替，说起秋天，我们第一个印象就是“干燥”，人体很容易上火，常会出现口干、皮肤干裂、咽喉干燥疼痛的现象，很多人就会想着自行买药“祛火”，而南方地区，特别是广东，则喜欢煲汤煲凉茶来“祛火”。

那么如何才能清火又不伤身呢？与其上火后再想法灭火，不如先做好措施预防上火，所以入秋我们应当多吃一些滋阴、润燥、清火的食物。

1.百合

百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

2.萝卜

俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

3.银耳

从中医的角度来说，银耳性平味甘,入肺、胃、肾三经,可生津润肺、滋阴养胃、化痰清肠,常吃对身体好处不少。

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳健脑防衰的作用。

4.莲藕

中医认为，秋天吃藕有助于补肺养血、清肺润燥，是秋季最佳食品之一。

不仅如此，秋季是鲜藕应市之时，也是莲藕的口感和营养最好的时候。

现代研究发现，莲藕中除了含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素K、单宁酸、氧化酶、膳食纤维等成分。

而莲藕含有的膳食纤维则可促进胃肠蠕动，润肠通便，预防便秘的发生。

5.杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。

杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

6.山药

山药又称为薯蓣，是一种药食同源的食材，它补而不滞，不热不燥，无论男女老少、体健体弱，都可食用。

现代研究认为，山药中所含的淀粉消化酶是萝卜的3倍，秋天多吃山药，能助消化防积食。

山药中不仅含有多种氨基酸，还含有维生素C、B1、B2及钾、铁、锌等多种维生素及矿物质，有助于增强人体免疫力。

7.蜂蜜

蜂蜜是很好的营养保健品，更是一味治病良药。
中医认为，蜂蜜性味甘平，有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、解毒矫味等功效。
每天一杯蜂蜜水是最简单的食养方法：取蜂蜜50毫升，冲入适量开水，搅匀，趁温饮下，可滋阴润燥、养血润肤，但糖尿病患者慎用。
8.梨

作为秋季应季的水果，梨子汁液丰富，口感香甜，是清心降火的解热佳品，正可缓解秋燥带来的燥热。

现代研究发现，梨中除了丰富的碳水化合物，还含有维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、镁等多种维生素和矿物质，对于人体健康有着重要作用。

但仍需注意的是秋梨性寒，经常大便溏泻、消化不良的脾胃虚寒者及产后血虚者，不可多食。