民以食为天 食以安为先

金城老顾家砂锅秉承“以顾客为导向，以品质为基础”的发展理念，坚持以创新和创造更高顾客满意为目标，围绕“品质、服务、快捷、卫生”的经营管理方针。
“金城老顾家”这几个字就意味着“匠心传承 膳食有道”这一文化主旨，“悦人悦食悦己”的经营理念则是更热烈的表达了老顾家创业的初衷，用心做老字号砂锅，是老顾家人不懈的追求。

“民以食为天，人以健康为本”，“吃”对于老顾家来讲，不单代表着简单的动词，这个字包含着对顾客健康的重视、对卫生的注重、对食材的高标准、对砂锅从采购到成品流程严格的标准化要求。