兰州哪家砂锅好吃？看这里就知道

砂锅是兰州老字号的美食，每个城市都会有属于自己的美食，人们对这些美食百吃不厌。

兰州当地的特色美食你能说上几个呢，比如，牛肉面、酿皮、灰豆子、热冬果、砂锅，手抓羊肉，烩菜，是不是有很多！

你还记得吗，那个封存在记忆中的兰州砂锅味道，是啥样的呢？

兰州传统砂锅菜的制作，可以说非常简单， 豆腐、油菜、豆芽和粉条，加入各种肉汤，家庭做法，用鸡汤、排骨汤、牛肉汤都行，在炉火上煮到沸腾，再加上事先准备好的鸡块、牛肉、丸子、夹沙等煮沸，出锅前再加一点香菜蒜苗，就可以上桌了。

就这样简单的一个砂锅做法，要想味道鲜美，那可需要一定的水平和功力的。

遍布兰州大街小巷的牛肉面，同样的原材料，同样的工艺，但不是所有的牛肉面都好吃哦。

砂锅和兰州牛肉面一样，在兰州真正好吃的品牌砂锅店并不多，那么，在兰州，到底哪家砂锅好吃呢？

今天，小编不能王婆卖瓜，是到了分享一篇干货的时候了。

这是一篇来自小红书的关于兰州吃砂锅的文章，网址.....

如果找不到，可以在“小红书”搜索标题“在兰州：这家砂锅兰州人应该都吃过吧”，原文和配图如下：

【标题】

在兰州：这家砂锅兰州人应该都吃过吧

【正文】

已经吃了好多年了 店虽越来越多

但味道始终不变 每到饭点客流量超多

从高中开始 周周必吃

单另拿一个小碗 放辣椒醋 再倒点汤

他家汤很鲜 有一股蔬菜的清香

我超爱他家丸子 跟我妈做的味道一模一样

夹沙 排骨也很好吃

明显是真材实料

底下还有粉条 海带 豆芽菜打底

一定要点什锦砂锅 这样啥菜都能吃点

这么多年 好像也没涨价

(但总感觉量少了）

PS：非常感谢这位顾客对老顾家的钟爱！
关于最后一句，小编特意请教了掌管后厨近10年的师傅，他说，老顾家砂锅的量一直没有减少过，只是过一段时间会优化食材和营养结构，让营养结构更科学，更符合顾客越来越重视健康的需要。

某一天，

有人要问你，

兰州哪家砂锅好吃，

亲爱的老顾家粉丝，

你马上告诉Ta，

必须老顾家啊！