兰州本地人对“兰州砂锅子”这个称呼一定不陌生。小时候我们经常能听到一首民谣这样说：“砂锅里煮着洋芋蛋，炕上睡着尕老汉。”每一首民谣，都代表一段历史，兰州砂锅同样有属于它的故事。兰州的陶器制作远在5000年前的新石器时代就开始了。兰州砂锅还曾作为“进上八宝珍品”之一，由明朝肃藩王向朝廷进贡。今天，“兰州砂锅”作为一种甘肃特产的地位虽不为人所熟知，但用砂锅炖制的美食却成兰州特色小吃。
1990年在兰州木塔巷内，一间面积只有二十多平方米的小店开张了，但是来品尝的顾客却络绎不绝，赞誉这是他们吃过的比较好吃的砂锅。渐渐的，老顾家砂锅在远近有了名气，很多人也会慕名来吃上一碗热腾腾的砂锅！毫不懈怠的食材、匠心独具、汤鲜味美的砂锅记录着老兰州的味道，金城老顾家砂锅也逐渐成为了兰州人心中的老字号。
2008年8月9日，一家崭新的、宽敞明亮的老顾家砂锅在西关开业了！同日，兰州金城老顾家餐饮管理服务有限责任公司正式成立，老顾家砂锅崭新的一页翻开了！